Leute Bokbier

La Leute Bokbier est une bière lourde, de couleur rouge foncé et de haute fermen-tation, qui subit une fermentation secondaire après la mise en bouteille ou en fût. Une bière aromatisée, pas trop sucrée; une bière pleine et douce en bouche.
 
La Leute Bokbier a été pour la première fois brassée par la brasserie Van Steenberge en 1927. En flamand 'Leute' signifie plaisir. C'est une bière que l'on a plaisir à boire. Le bouc et le houblon représentés sur le logo font référence à la présence de boucs dans l'ancienne ferme-brasserie, entourée de ses champs de houblon. Hélas, la fin des activités agricoles de l'entreprise sonna aussi le glas de la Leute Bokbier. Mais exactement 70 ans plus tard, en 1997, la Leute Bokbier refit son apparition. La richesse du passé et l'expertise actuelle sont désormais réunies en une bière résolument unique.
 

 
La Leute Bokbier a la particularité d'être servie dans un verre sans pied, tenu sur un socle en bois. Après avoir dégusté quelques Leutebokier, difficile de viser dans le mille!
 

Fiche technique de la Leute Bokbier:

volume d'alcool 7,5 %, 16 ° Plato
bière foncée avec fermentation secondaire en bouteille ou en fût
se conserve minimum 2 ans après la mise en bouteille
conditionnements: petites bouteilles de 33 cl; bouteilles de 75 cl, 1,5 l; fûts de 30 l.
 
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