De Lagering

Lageren of rijpen van bier is noodzakelijk om het bier een volle smaak en fijn aroma te geven. Bij een temperatuur van 0° wordt het gistproces op natuurlijke wijze stilgelegd.


Aantal tanks:

  • 1 x 300hl
  • 3 x 400hl
  • 7 x 500hl
  • 4 x 1000hl

Totale capaciteit:

  • 9000 hl

Duur:

  • 18 dagen