Gulden Draak Smoked

Para la creación de Gulden Draak Smoked, se remontó a la antigua tradición del secado de la malta: el ahumado de la malta. Esto proporcionaba un toque ahumado a la malta que, por tanto, se notaba después en la cerveza. Este típico sabor ahumado se fue perdiendo con el paso de los años, a medida que las técnicas de secado de la malta se hicieron considerablemente más eficaces.

Retrato ajustado al formato adecuado
El uso de malta ahumada combinado con la especialidad de Brewery Van Steenberge da un resultado espectacular: cerveza de alta fermentación de gran calidad con fermentación secundaria en botella, bautizada como Gulden Draak Smoked. La malta ahumada de la receta crea un sabor aterciopelado y tostado en la cerveza.