La cervecer\u00eda Van Steenberge ampl\u00eda la familia Gulden Draak con la Gulden Draak smoked La cerveza ahumada, pesada y oscura, con fermentaci\u00f3n secundaria en botella, es el complemento perfecto a la gama ya existente. A partir del 16 de noviembre podr\u00e1s encontrar esta nueva cerveza en tu tienda de cerveza belga favorita.<\/p>\n
Las cervezas Gulden Draak se elaboran tradicionalmente con l\u00fapulos nobles y variedades de levadura \u00fanicas desde 1986. Nuestros cerveceros dominan con maestr\u00eda el proceso de fermentaci\u00f3n alta, lagering natural y fermentaci\u00f3n secundaria. Como resultado, Gulden Draak es conocida como una cerveza viva y tiene una larga evoluci\u00f3n de sabor.<\/p>\n
Para la creaci\u00f3n de la Gulden Draak smoked, se remont\u00f3 a la antigua tradici\u00f3n de secado de la malta: el ahumado de la malta. Esto proporcionaba un toque ahumado a la malta que, por tanto, se notaba despu\u00e9s en la cerveza. Este t\u00edpico sabor ahumado se fue perdiendo con el paso de los a\u00f1os, a medida que las t\u00e9cnicas de secado de la malta se hicieron considerablemente m\u00e1s eficaces. El uso de malta ahumada combinado con la especialidad de Brewery Van Steenberge da un resultado espectacular: cerveza de alta fermentaci\u00f3n de gran calidad con fermentaci\u00f3n secundaria en botella, bautizada como Gulden Draak Smoked. La malta ahumada de la receta crea un sabor aterciopelado y tostado en la cerveza.<\/p>\n
Jef Versele, director general y maestro cervecero de sexta generaci\u00f3n: \u00abEncontr\u00e9 mi inspiraci\u00f3n para elaborar esta cerveza en las tradicionales \u00abrauchbieren\u00bb de Bamberg. Se pueden encontrar estas cervezas a nivel internacional, de ah\u00ed nuestra convicci\u00f3n de que para la cervecer\u00eda Van Steenberge, con una imagen internacional, no deber\u00eda faltar este \u00abtipo\u00bb de cerveza especial: \u00abSabiendo que con la Gulden Draak Ahumada entramos en un nicho de mercado, estamos seguros de haber conseguido poner algo especial en el mercado cervecero belga. Estamos convencidos de que con esta edici\u00f3n permanente dentro de la familia Gulden Draak, cautivaremos a muchos amantes de la cerveza y daremos as\u00ed nueva vida a la cerveza ahumada con su sabor \u00fanico y distintivo.<\/p>\n