Fourchette naît de la rencontre de deux passions : le goût raffiné des grands chefs et le savoir-faire de six générations de maîtres brasseurs. La Fourchette est une bière vivante, fabriquée à partir des meilleures matières premières : malt, blé, houblon, moût, … Grâce au processus de fermentation haute et de fermentation secondaire en bouteille, nous créons un équilibre velouté entre une légère amertume et un agréable rafraîchissement.