Monk’s Café Grand Cru
33cl
Histoire
Sous l’impulsion de Paul Van Steenberge, la brasserie adopta le nom Bios, un clin d’œil au mot grec signifiant ‘vie’ et au soin apporté aux levures maison. Son fils Jozef, microbiologiste, développa ensuite la Bios Vlaams Bourgogne, qui fut plus tard rebaptisée Monk’s Café. Cette bière brune a été récompensée d’une medaille d’or au Brussels Beer challenge le 18 november 2025.
Description de produit
La Monk’s Café Grand Cru est une bière de fermentation haute, mûrie en cuve.
€2.20
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Style
Vieille brune flamande.
Voir
Foncé.
Arôme
Aigre-doux.
Saveur
Aigrelet et rafraîchissant.
Teneur en alcool
Alc. 5,5% vol. - 12° plato
| Style | Vieille brune flamande. |
|---|---|
| Vue | Foncé. |
| Arôme | Aigre-doux. |
| Goût | Aigrelet et rafraîchissant. |
| Ingrédients | Eau, malt d’orge, sucre, houblon, levure, arôme et caramel. |
| EBU | 70 |
| EBC | 15 |
| Emballage | Bouteilles 33 cl, 75 cl ou fût 20 l |
| ABV | Alc. 5,5% vol. - 12° plato |
| Durée de stockage | 24 mois (bouteille 33cl) – 36 mois (bouteille 75cl 1.5l 3l) - 12 mois (barrique) |
