1784, año en el que Jan Baptist De Bruyne puso los cimientos de Brouwerij Van Steenberge. No hay mejor homenaje al fundador de la fábrica que nuestras cervezas Baptist.

Jan Baptist comenzó a elaborar cerveza a partir de su propia actividad agrícola. Cuando las técnicas de refrigeración eran prácticamente inexistentes, la elaboración de cerveza era sobre todo una actividad de invierno. Con la cerveza tipo oud bruin que elaboraba, Jan Baptist sentó sin saberlo las bases de las numerosas actividades actuales de Brouwerij Van Steenberge . Por entonces la vendía en sus propios cafés, una práctica que aún sigue viva.