Sint Stefanus Blond 33cl

Geschiedenis 

Sinds 1295 brouwen de paters Augustijnen in Gent hun bier. In 1978 vonden ze in Jozef Van Steenberge de ideale partner, die met de originele receptuur en giststammen van de abdij aan de slag ging. St. Stefanus wordt gebrouwen met drie verschillende gistsoorten, waaronder de door microbioloog Janis Jerumanus ontwikkelde Jerumanus-gist, die door de monniken aan Van Steenberge werd toevertrouwd. 

Productbeschrijving 

Een echt blond abdijbier van hoge gisting met hergisting op fles. Drie onderscheidende gist variëteiten geven het bier een bijzondere smaak met een subtiele fruitige nuance. Jong gedronken (tot drie maanden na botteling) onthult het frisse, fruitige en hoppige tonen; na rijping verdiepen de kleur en ontwikkelt de smaak zich tot een rijker, intenser karakter.