Lekker koken met bier

Waarom koken met bier, vraagt u zich misschien af.
Wij hebben er alvast drie goede redenen voor.
 
1. Samen met het bier voeg je aan de bereiding van gerechten specifieke, aantrek-kelijke smaken en aroma's toe. En het is een feit dat de vele speciale biersoorten, aanwezig op de markt, naar smaak en geur onderling veel meer van elkaar verschillen dan wijnen, uit welke streek ter wereld die ook moge komen.
 
2. Met bier voeg je ook vele gezonde stoffen aan het voedsel toe, zoals bv. verschil-lende soorten vitamine B, en hop, dat een zuiverende werking heeft, en ten slotte ook een weinig alcohol dat, bij gebruik met mate, een positieve invloed heeft op hart en bloedvaten.
 
3. Tenslotte en zeker zo belangrijk, is koken met bier plezierig. Het experimenteren met lievelingssmaken en het kruisen van de aroma's van drank en vaste voeding is altijd een beetje een avontuurlijke ontdekkingstocht. Vergeet nooit het gezegde: 'Bier is vloeibaar voedsel!'